Nos actions

Ateliers cuisine-santé

Nos ateliers cuisine et santé déclinent les grandes thématiques du Programme National Nutrition Santé (PNNS). Afin de prévenir les maladies métaboliques évitables par une alimentation adaptée, nous abordons les questions des gras, des sucres, des vitamines, du sel, du Nutri-Score… L’idée étant d’offrir au plus grand nombre, les outils pour choisir les aliments et la façon de les cuisiner la plus saine. Notre approche est gustative et joyeuse. Parler, c’est bien. Goûter et cuisiner ensemble, c’est mieux.

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Distribution de fruits et légumes, production locale et raisonnée

Nous cuisinons et distribuons 100 kilos de fruits et légumes de saison par semaine. La Fondation de l’Armée du Salut, dont nous sommes partenaires, se bat tous les jours pour lutter contre les précarités. Financée par la Mairie de Paris depuis l’épidémie de Covid qui a révélé de graves inégalités alimentaires, la Fondation (FadS) a désigné Kelbongoo pour acheter et fournir des produits locaux, de saison en agriculture raisonnée. L’association Toques en stock les cuisine pendant les ateliers et les distribue sous forme de colis à des bénéficiaires partenaires dans les hôtels sociaux et les centres d’hébergements d’urgence.

Festival du mieux manger

Notre façon de manger participe à la réduction de notre impact environnemental. Depuis 2015 et le premier Plan alimentation durable de Paris, la Ville s’engage dans cette démarche écoresponsable. En 2023, pour la 2ème année consécutive, la Mairie de Paris a organisé ce festival du Mieux Manger qui promeut une cuisine saine et écologique. Les Toques en stock ont répondu à l’appel et ont proposé au grand public des ateliers d’information nutritionnelle. L’Armée du Salut, Refugee Food et Solidarité Roquette étaient nos partenaires cette année !

Séjours cuisine-santé

Toute l’année, l’association Toques en stock propose des ateliers cuisine et santé en créant du lien social et en appliquant le principe du manger-bouger du PNNS (Programme National Nutrition Santé). Pour mieux bouger et mieux manger, nous avons eu l’idée d’un séjour dans les Pyrénées. Au programme, réveil musculaire, randonnées, bains d’eaux chaudes, découvertes des cuisines du monde et dégustation de nouvelles recettes. Un grand bol d’air pour des vacancières contraintes dans des hébergements citadins.

Expos

Parce l’association est partenaire du Palais de la Femme à Paris, parce que les femmes sont fortes, résilientes, fragiles et fières malgré les épreuves, la photographe Viviane Lacoste a proposé de montrer leurs beautés à l’occasion de la Journée des droits des femmes. Chez les Toques en stock, nous sommes convaincues que la mise en valeur peut aider les personnes en vulnérabilité (comme les autres) à améliorer leur estime d’elles-mêmes, à regagner en confiance et en mieux-être.

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